マヌカハニーのワイン

First Night マヌカハニーワイン
ニュージーランド北島(ギズボーン)にある、アルケミー・ビバレッジ社の蜂蜜酒(ハニーミード)です。
ギズボーンに、Tawari Apiaries Ltd.(タマリ社)の北島の東海岸地方で採集されるマヌカハニーを使用しています。

マヌカハニー特有の香りと、柑橘類の爽やかな香りと優しい甘みが楽しめます。
アルコール度数:11.5%
容量:375ml(ハーフボトル)
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ハニーミードとは?

蜂蜜を原料とする醸造酒で、蜂蜜に水を加えたものを、アルコール発酵させます。
ワインやビールよりも歴史は古く、1万年前以上前から、既にあったとされる、人類最古のお酒です。
蜂蜜には、滋養強壮作用があるとされることやミツバチの多産にあやかるようにということから、ハネムーンやハニームーンという言葉も、ハニーミードを語源とすると言われています。
豊穣や家族、子孫繁栄を祈願する祝宴等に使用された神聖なお酒です。

また、他にもニュージーランド産ワインを取り揃えています。⇒ショップページ

フライングシープ ワイン
ピノノワール(赤)
チェリーやベリーなどの赤い果実のフルーティな香りがします。爽やかなタンニン豊かな果実味、複雑味がバランスよく調和したエレガントで優しい味わいが楽しめます。
メルロー/カベルネソーヴィニヨン(赤)
深紅食が美しいこのワインは、ブラックチェリーとカシスなどの黒い果実とプラムの香りがします。しっかりとしたタンニンとぶどう本来の風味、樽熟成からでるオークの風味とのバランスが取れた、濃厚な味わいのワインです。
サンジョベーゼ(赤)
ブラックチェリーやブラックカント(黒フサスグリ/カシス)の熟したプラムの香りがします。黒胡椒と熟した果実、柔らかなタンニンがバランスよく調和した風味が漂います。

ソーヴィニヨンブラン(白)
熟したグーズベリーやパッションフルーツ、爽やかなシトラスの香りのワインです。果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽やかで香ばしい酸味が広がります。
シャルドネ(白)
ストーンフルーツとライムの香りがします。フルーティでエレガントな味わいと生き生きとした酸味とバランスの良い後味を長く続かせます。
ゲベルツトラミネール(白)
洋梨、ジンジャー、ライチの力強い香りとハチミツを感じさせるようなまろやかな後味が特徴です。味わいの中にミネラルが感じられるワインです。
 
7月~9月までは冷蔵便でお届けします。

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